da Il Gambero Rosso
(guida 2004)
Osteria del Viandante
piazza XXIV Maggio, 15
tel. 0522/260638
www.osteriadelviandante.com
 80 |
Cucina 46 - cantina 16 - servizio 8 - ambiente 8 - bonus 2
Guida 2003 78
Ristorante. E' con immenso piacere che vi raccontiamo di questo ancor giovane ristorante che, dopo un breve periodo di rodaggio, ha finalmente "sfondato". Antipasti a base di carne cruda [delizioso il salsicciotto di bovino!], o caldi [velata di pecorino con pinoli e uvetta cilena e crema di zucca con amaretti]. Saporosissimo il risotto alla pernice, ottimi il cibreo di patate e i passatelli in crema di tartufo. Ma il bello arriva con carni nazionali selezionatissime: filetto semplicemente grigliato o con demiglace di vino rosso e scalogno. Potevano mancare dolci adeguati? Ecco l'ottimo semifreddo al croccante e lo straordinario, inarrivabile zabaione caldo con torte e biscotti di ogni tipo per chiudere degnamente il lauto pranzo. Sempre notevole la carta dei vini.
