L’Osteria del Viandante nasce
come cambio di posta dei cavalli
nella prima metà dell’ottocento. 
Ai primi del novecento la mia bisnonna cominciò
a cucinare per i viandanti lasagne e coniglio.
In occasione dei 150 anni dalla sua nascita ecco allora il

Menù della memoria
Crema di patate e porri con pancetta croccante
Lasagne
Coniglio arrosto
I dolci
Caffè

Iniziando con..
Misticanza di erbe aromatiche e fiori
Insalata di petto di pernice al rosmarino
Brasato di muscoletti di maiale
Zuppetta di lumache e champignon
Gran Crudo
Crudità di carne marinata alle erbe
Carpaccio
Crudità di Spinacino 
Crema di zucca con amaretti
Fegato di vitella al ramandolo con uva e pistacchi
Velata di pecorino con pinoli e uvetta cilena,aceto balsamico
Gorgonzola al naturale, noci e miele

I Sapori della mia terra
Il Culatello
La Pancetta
Il Prosciutto
Il Salame

e... per non essere soli
La nostra giardiniera
Il tosone fritto
I ciccioli

La sfoglia
Tortelli di patate, gorgonzola, olio extra vergine Ol. S.Giorgio
Tagliolini al ragù
Lasagne al forno
 
Le zuppe
Zuppa di orzo e lenticchie con erbe profumate
Zuppa del pellegrino
 
Il riso
Risotto del Viandante
 
Il brodo
Il cappelletto
Passatelli in brodo di cappone

Dalla cucina
La Piastra
Guancialino di manzo al vino rosso
Scamone di vitella al rosmarino
Coniglio arrosto

Il viandante e la vitella
"La foglia " di vitella d'alpeggio alla piastra
Filetto di vitella d'alpeggio alla piastra
Tagliata di sottopaletta di vitella d'alpeggio
 
Il viandante
La Bistecca
La Tagliata : punta cappello del prete, codone o noce
La Viandante
Filetto di anteriore

Il Quinto Quarto
Cuore trifolato
La trippa
Fegato in rete di maiale con cipolla in agro-dolce
La coda di vacca al sugo

Piccola selezione di formaggi
Parmigiano reggiano
Bettelmatt
Gorgonzola al naturale

Dolci
Semifreddo
Dolce salame con zabaione caldo
Pere alla cannella con castagne e gelato alla crema e pistacchi
Trionfo di pasticceria con zabaglione caldo
Torta al gianduia
Tarte-tatin di mele con gelato alla crema
Frollini Margherita con cioccolato caldo
Tortino caldo di cioccolato 
Piccole pesche AlKermes
Cioccolato e cioccolato