" Non è mai semplice quando devi raccontare agli altri chi sei, da dove vieni e che cosa vuoi fare.
 
Abbiamo girato in lungo e in largo per trovare un luogo che corrispondesse alle nostre esigenze e nel quale realizzare il nostro progetto perché eravamo e siamo amanti del buon cibo, del calice di vino e delle cose belle.
 
Allora ecco che in una magica atmosfera d'altri tempi, all'interno della rocca o nella suggestiva terrazza, si possono gustare cibi selezionati con cura da chi desidera offrire il meglio.
 
Infine una carta dei vini frutto di una lunga e piacevole ricerca che offre non solo etichette di importanti aziende ma anche di piccoli produttori di grandi vini."

Boretti Dolores